弁当-46 （冷凍弁当）

最近、プレミアム商品が流行っているそうですが、田舎に住んでいると景気が回復したようには全く思えません。週末はランチを食べに出掛けますが、どこもお客で満員というところはありません。ちょっと人気がないような飲食店は殆どお客も居ないことも多く、よく経営が成り立っているなと感心するばかりです。さて、我が家も節約・節約で半年以上弁当生活を続けてきましたが、ここまでくると弁当を食うのが当たり前になってきました。(´･ω･`)ﾉ



さて今週の冷凍弁当ですが、左からジャガイモ入りスクランブルエッグ、挽肉と野菜炒め、鮭の照り焼き、ブロッコリー入りサラダとなっています。最近、スクランブルエッグばかりで飽きてきたので、スクランブルエッグの中にジャガイモでも入れたら美味しいかな!?と思い作ってみましたが、使用したジャガイモがメークィーンだったため、なんか旨く卵とマッチしませんでした。(；・∀・)これはもうちょっと改良する必要があるようです。挽肉と野菜炒めは定番なので、これは美味しく頂けました。鮭の照り焼きですが、これは自分で釣ってきた鮭のせいか、市販のものより美味しく感じます。多分、単なる思い込みですが・・・。最後のおかずは定番のブロッコリー・サラダです。何故か、岩手はブロッコリーが安い！！野菜は本当に安くて助かっています。では、また来週！彡☆ヾ(⌒▽⌒)