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2008年12月24日 (水)

今年のクリスマスケーキ (嫁編)

今年は不景気で、クリスマスケーキに余りお金もかけたくないね でもクリスマスぐらい、美味しいケーキが食べたい~って事で、自宅でクリスマスケーキを作ることにしました。こちらは嫁さんが作った、今年の我が家のクリスマスケーキとなります。

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先ずは、土台のスポンジケーキ作りからです。嫁さんは、土台から全部手作りで作っていきます。

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次に、スポンジの中とスポンジの外に付ける生コーヒークリームの作成です。これは生クリームとコーヒーと砂糖を加えて作ります。

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次に繋ぎになるチョコソースの作成です。生クリームとチョコをブレンドして溶かして作ります。火が強いと焦げるので注意してください

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先ほど作ったスポンジケーキの上面に、生コーヒークリームを塗っていきます。クリーム塗りは結構面倒です。焦らず、ゆっくり綺麗に塗っていきましょう。

Yomexmas05

次にスポンジケーキを丸めます。これでロールケーキの完成です。さぁ、ここからクリスマスケーキへと変身していきますよ

Yomexmas06

全面に先ず、生クリームを塗っていくのですが、ここまできて、なんか不恰好になったことが判明・・・。やばい、かなり変な出来きになってきた(;;;´Д`) ここで諦める訳にはいきません。

Yomexmas07

で、ここでフォークを使って、切りカブに似せるように作り込んでいきます。これがまた面倒で、やぱりプロの様にはいきません(〃゚д゚;A A゚Å゚;)ゝ ゚+:.

Yomexmas08

その後、ケーキ全体にココアパウダーを薄っすらと付けて、サンタと柊をトッピングします。ケーキの周りにチョコをまぶし、イチゴを載せて、最後に粉砂糖で雪の雰囲気を出します。

Yomexmas09

これが我が家の手作りクリスマスケーキです。細かい部分はプロに負けますが、クリスマスケーキの雰囲気はばっちりです(・∀・)イイ!

Yomexmas10

最後にロウソクの火を灯し、部屋の灯りを落とすと、超カッコイイ!クリスマスケーキの完成です。どうですか?我が家のクリスマスケーキは(◎´∀`)ノ 結構、どうにかなってしまうものですね。美味しく頂くとします。

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コメント

めっちゃ、おいしそうです!
さいごの写真、雰囲気があって素敵です

投稿: みきみき | 2008年12月25日 (木) 18時42分

最初は失敗したと思いましたが、なんとかクリスナスケーキになりました。味はバツグンに美味しかったです。デブの素だけど、食べずにはいられないヽ(´▽`)/

投稿: ブルボン | 2008年12月26日 (金) 10時41分

ブルボンさんのケーキも良かったけど、
やっぱりこっちの方がすごいです
売ってるケーキのようで、美味しそうだし
かわいい~感動しました!

投稿: トモピコ | 2008年12月26日 (金) 14時53分

木の雰囲気を出すのが、ちょっと難しいような気がしましたが、チョコとや粉砂糖があると、なんとか木の雰囲気が出るようです。来年は、丸型のクリスマスケーキに挑戦したいと思います

投稿: ブルボン | 2008年12月27日 (土) 09時05分

凄いですね。

投稿: 怠け者 | 2008年12月27日 (土) 15時09分

クリスマスケーキは結構良く出来たと思います。味は市販の物より美味しいし、何よりコストが安いです。(◎´∀`)ノ

投稿: ブルボン | 2008年12月28日 (日) 11時59分

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