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2011年3月 2日 (水)

好きな山菜、教えて!

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みなさんの好きな山菜は何ですか?おいしくいただく調理方法も教えてください!

子供の頃から山菜は良く食べていたので、どれも好きなのですが、私が好きな山菜は姫たけのこです。

ネットで検索すると、上の写真の様なものが姫たけのこらしいのですが、実家で食べていた姫タケはもっと細くて、節目がたくさんあったような気もします。で、この姫たけは柔らかくて凄く美味しいのです。 今でも姫たけが食卓に出たら、全部食べてしえそうです。(◎´∀`)ノ

あと、飽きてしまいましたが、家の母はこごみを山ほど取ってきます。^^;; こんな物、山に行けば山ほど取れるのですが、ネットで買うと500gで2000円ですか・・・。信じられない価格ですね・・・。こういうのが格安で食べれる田舎暮らしはなかなかだと思います。(*^-^*)

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

山菜えdすか・・なんでも好きですよ・・
しかし、その中でも・・と言われるとやっぱ「タケノコ」ですかね・・
あの食感、柔らかさ・・最高ですね!!
写真もウマそうですーーーごちそうさま!(笑)

まあ、そういうことで今日も元気にポチッ!

投稿: mugichan | 2011年3月 3日 (木) 05時38分

お久しぶりです!

山菜大好きです。
こごみも友達からもらって ゆでてマヨネーズで
食べたりします。
岩手の実家では食べたことが無いので
岩手では採れないのかしら?
何だか食べたくなっちゃいました(笑)

投稿: セコ母さん | 2011年3月 3日 (木) 12時14分

ブルボンさん、こんにちは。

あら、岩手にも沢山こごみあるわよ、セコ母さん へ。^^

一番はタラッポでしょー

天ぷら、ゆでマヨ・・・酒がすすみます。
ぽちおーる。

投稿: 重箱石 | 2011年3月 3日 (木) 12時52分

若松に転勤一年経ちそうです。
そろそろ山菜の季節ですね。岩手の山なら
タラッポ畑やこごみ林などたくさん知ってる
んですけど、若松は全く判りません。
情報があれば教えて!

と言うより・・・
どうもご無沙汰してます。
何とか生きてます。

それでは!!

投稿: 岩手いや若松の博昭です。 | 2011年3月 3日 (木) 21時16分

応援ですー

投稿: 重箱石 | 2011年3月 4日 (金) 10時11分

mugichnaさんへ

タケノコも姫タケもタケノコで一緒ですね。姫タケも、タケノコ程ではありませんが、独特の食感は持っています。(*^-^*)


セコ母さんへ

岩手の山でもこごみは沢山取れますよ。あれって、山であればどこにでも生えていそうな気がします。(*^-^*)


重箱石さんへ

タラッポーってなんでしょうか?聞いたことがありません^^;;


岩手いや若松の博昭です。

どうもお久しぶりです。(*^-^*) 若松は全部山に囲まれているので、大内宿の近場の山に入れば、こごみはどっさり取れると思います。

私は鮭釣りしたいです。(*^-^*) あれは最高ですね。(*^-^*)

投稿: ブルボン | 2011年3月 4日 (金) 18時29分

( ̄▽ ̄)こんばんはー

あたしは「わらび」が好きです。
家の庭では蕗が野生化しています。

投稿: りら | 2011年3月 5日 (土) 02時46分

りらさんへ

わらびも調理次第では化けますよね。(*^-^*) 山菜って素朴な味だけど、美味しいのがたくさんあります。(*^-^*)

投稿: ブルボン | 2011年3月 6日 (日) 19時26分

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