サーモンのカルパッチョと豆とトマソースのパスタ

休日ですが、外出すると出費がかさむので自宅でゆっくりしようということになりました。　外出すると、なんだかんだでお金を使ってしまうので、ちょっとした節約です。

余り手の込んだ料理をすると疲れてしまうので、今日のメニューは、サーモンのカルパッチョと豆とトマソースのパスタにすることにしました。

はい、どーんと出来上がりです。パスタは１人100gなので、それなりに食べ応えはある筈です。

こちらが、手作りのサーモンのカルパッチョです。最初、カルパッチョ用ソースを作ったのですが、レモン味が濃過ぎてしまい失敗して捨てました。　味には拘るぜぇ～ってことで、再度作り直して完成させました。上にまぶしたのはイタリン・パセリじゃなく、ネギです。(^-^;　これでなんとか見た目の体裁を整えた感じでしょうか。味は、なかなかサッパリしていて美味しかったです。

こちらは、ひよこ豆、オリーブ、ジンジャー、ニンニク、トマトが入った、豆とトマトソースのパスタです。トマトソースもしっかり煮込んで作ったので、味は完璧です。ちょっとオリーブオイルを節約していますが、ソースのジューシー間もあり、美味しく頂くことができました。

超太パスタに濃厚なトマトソースまた、パスタの具材も多くて大変美味しかったです。　これだけ、作っても材料費は２人で500円以下だと思います。やっぱり、美味しいものを安く頂くというのがいいですね。

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パスタはやはりこれでしょう！なんと言っても適度に安いし、美味しいです。

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パスタメーカーが、なんと1780円って安くありませんか・・・。パスタに興味がある人は買っても損はしない価格だと思います。しかし、安いですね・・・。

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