また体調が^^;;

最近、無理をしているというか、集中し過ぎというか、なんとなく体調が悪かったのですが、いきなり寒くなったこともあり、また風邪気味になってしまいました。　こんな時は、熱々の野菜鳥鍋なんて如何でしょうか？

この野菜鳥鍋は私が作りましたが、すっごく簡単に美味しい野菜鳥鍋が作れてしまいます。コツは、最初に鳥肉を強火のフライパンで焼き、良く焦げ目が付いたら、水またはお湯を入れ、それからダシを取り、野菜を入れて煮込むのです。これだけで１ランク上の野菜鳥鍋が作れてしまいますよ。(◎´∀｀)ノ

で、たっぷりの野菜と鳥肉を食べた後は、ここに”そうめん”を入れるのです。この鳥のダシ汁とそうめんが凄くマッチしていて、凄く美味しいですよ。あと、そうめんを茹でてから、溶き卵を入れるのも良いかも知れませんね。

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