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2011年4月 9日 (土)

朝から雨空な日は、

土曜日の朝、いつもの如く7時には起きて、朝食を食べ、ズムスタ(今はズムスタじゃないかも?)を見ながらゴロ寝。

今日は何しようか?と思いながら、

先ずは、

キッチン周りの掃除、

食器洗い、

乾いた洗濯物をたたんで整頓、

やることが無くなったので、さくっと来週分の冷凍弁当を作ってしまうことに。

ほうれん草としらす入りの玉子焼き

ジャガイモ、カボチャ、ほうれん草の香草サラダ

サーモンの塩焼き

焼き餃子

を作って、弁当に詰めてハイ出来上がり で、時間を見ると午前11時・・・。

むむむ、このまま昼食も作ってしまうか!ということで昼食も作ってしまいました。

2011040901

私は適当に作って食べるってのは余り好きではありません。どうせ作るなら、しっかり作るがいいと思います。  ご飯は電子レンジでチンですが、福島の美味しい米です。今年の福島の米はどうなるのか?会津米なので、大丈夫だと思いますが、やはり風評被害は気になるところです。味噌汁は、大根・ネギ・えのき茸入りのボリュームたっぷりの味噌汁にしてあります。勿論、青ネギ+ダシも取り、ニボシも入れてあるので、味はうまい

2011040902

弁当の残りのおかずがあったので、ついでに頂きました。サーモン焼きはうまい。

2011040903

これは、レタス・ししとう・ほうれん草・トマト入りサラダです。ニンニクとオリーブオイルのドレッシングで味付けしました。

2011040904

メインのおかずは、焼き餃子です。流石に、焼き色こんがりで、中はジューシーですよ。前々回の焼き餃子は焼きに失敗してしまったので、それ以来焼き方を工夫しています。なので、失敗はありません。ちょっと料理腕が上達したかなぁ~とも思っています。

そんな訳で、昼食は自宅で美味しく頂きました。

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コメント

(*゚▽゚)ノこんにちは

ブルボンさんの働き者っぷりには
頭が下がる思いです!
さすがです。
お料理おいしそうー食べたいですー

小樽においしいサーモンを売っている魚屋
があるんですが、ブルボンさんに是非ご賞味
していただきたいものです。

投稿: りら | 2011年4月11日 (月) 16時45分

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