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2013年1月 1日 (火)

正月早々ピザ&野菜スープ

我が家は、おせち料理は作りませんので、正月早々からピッツァ&野菜スープです。

ピッツァなんて、基本さえ抑えれば、超簡単に作れてしまいます。

ちなみに、オリーブオイルはたっぷり塗りましょう

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230℃で焼き上げて、もう最高に美味しそう

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後は、野菜スープとピッツァを机の上に並べて、頂きます。

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野菜スープは、最近いろいろなVersionを試しましたが、鶏がらスープとセロリ&ネギ少々で味付けし、あとは好みの野菜を入れるというのが、一番味がまろやかになります。

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最近、ピッツァ専用の皿を買おうと検討しましたが、

この皿がオーブンのサイズとも合っており、なんとピザサイズにぴったり。(*^-^*)

買わなくてよかったぁ~。(笑)

2013010105

で、ピザの味ですが、凄く美味しい。

満足する味でした。

最近、ピザの味も安定してきたので、料理の腕も、レベルアップ中です。

しかし、ピッツァを考えた人、天才だな・・・。(*^-^*)

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