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2013年6月 3日 (月)

畑の野菜で夕食作り

共同で野菜を作っていますが、今日はレタス、キュウリ、ズッキーニを収穫したので、それを材料にして夕食を作ってみました。

ま、夕食と言っても、ぱぱっと30分ぐらいで出来るので簡単ではあります。

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本日の夕食は、畑で収穫した料理づくしです。

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トマトはまだ収穫できないので、トマトだけは購入したものですが、

レタスと、

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この肉厚の青菜(名前不明)のサラダを混ぜて、カップサラダを1つ作成。

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ズッキーニを2本収穫したので、その一本を刻んで、野菜玉子スープに。

鶏がらスープで味を調えれば、立派な野菜スープになります。

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これは、ズッキーニのパスタになります。

2013060306

にんにくの風味と、ソーセージの塩味、後は丸秘のダシを加えて

ズッキーニパスタの出来上がりです。

これがまたうまいんですよ

明日も、またズッキーニが2本収穫できそうなので、

明日は、ズッキーニのフライでも作ろうかな?

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