釣り・料理・旅行日記

生筋子・イクラ作り　（いくらの醤油漬け）

ブルボン — 2009-11-08T19:14:01+09:00

鮭釣りをした後、筋子からのイクラ作りの記事を書くのを忘れていました。早速、イクラ作りの調理レシピを掲載しますね。(*^-^*)　イクラ醤油漬けは、いろいろな作り方があるので、各自工夫してオリジナルの”いくら””イクラ”を作ってみて下さい。今回掲載する内容は、漁師さんの作り方にちょっとアレンジを加えたものです。この方法でかなり美味しく頂くことが出来ました。(=^▽^=)　（いくらの醤油漬けに失敗すると、ショックが大きいので、慎重に慎重に作って下さい）

材料：
生筋子　　　　あるだけ（今回は雌鮭０．５匹分）
粗塩　　　　　適量
昆布つゆ　　市販の昆布つゆがいい（ダシ醤油を自分で作る自信が無ければ、昆布つゆを使いましょう）

今回は、下半分の筋子はA.D君への元へ。今回は、筋子０．５匹分のイクラ作りとなります

作り方：
①お湯を温めて、そこに塩を入れて食塩水を作ります。（飽和食塩水を用いても良いですが、後でしょっぱくなるので塩分濃度は10％～40％の間で良いと思います）
②お湯を冷まします。よく、40℃～50℃弱（手を入れると少し熱いくらい）で生筋子を入れるという記事がありますが、これは上級者じゃないと失敗するので止めましょう。
③お湯の温度は20℃前後になるまで待ちましょう。その後、ボール１とボール２にお湯を入れて、生筋子をボール１のお湯の中で揉みほぐします。
④ボール１のお湯である程度揉みほぐした後、ボール２の新しいお湯で、更に筋を出来だけ取り除きます。（この作業は結構大変で慣れないと時間がかかります）
⑤その後、冷水で3％～7％程度の塩水を作り、ほぐしたイクラを綺麗にして水切りを行います。（ここで塩加減を決めて下さい）　ここまでの出来上がりはこんな感じです。

⑤まで進めると、こんな感じになります。これを別のボールに移動させます。

これが、筋子をほぐした最終段階です。綺麗ですねぇ～。ちょっと白っぽいのは醤油に漬けるとなくなりますので、ご心配なく。

⑥その後、このイクラに昆布つゆ（原液）を入れます。昆布つゆはたっぷり入れましょう！
⑦さて、昆布つゆに浸す時間ですが、これはイクラの状態によって毎回変わりますので、昆布つゆに漬けた後は、１時間おきにイクラの味を確かめて下さい！今回は3時間で味が染み込んだので、昆布つゆを捨てて、イクラが完成しました。余り漬け過ぎるとしょっぱくなるので、ちょっと早めに昆布つゆから出すの方が良いと思います。後で塩加減を調整することは出来ますが、一度しょっぱくなったイクラはどうしようもありません。

※イクラは高級食材です。なるべく失敗のないように調理して下さい。 (〃^∇^)o_彡☆

あとは昆布つゆを捨てれば出来上がりです　どうですかぁ～、このイクラの輝き。宝石みたいですね。

後はご飯にイクラをかけて食べるだけ。イクラ丼の完成です。とにかく早く食べたかったので、イクラ丼はそっけないものになってしまいましたが味は最高です！！！（塩味が足りない場合は、ここで醤油をちょっと垂らしても良いでしょう）

いやぁ～、１回分のイクラ丼しか食べれませんでしたが、とても美味しかったです。(◎´∀｀)ノ

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本日は宴会

ブルボン — 2009-11-07T12:47:00+09:00

本日は宴会のため、ブログはお休みです(◎´∀｀)ノ　明日はイクラの作り方などを掲載する予定です。

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アンタッチャブルは面白くなってきたぞ！

ブルボン — 2009-11-06T14:03:00+09:00

今回のドラマで一番気に入っているのは、テレビ朝日のアンタッチャブルですが、なかなか面白い内容になってきました。この手のシリアス・ミステリーって好きです。

イントロダクション：

事件の裏には、隠された真実と触れてはいけない闇がある。ある事件から一流出版社を追われ、今では三流雑誌の週刊アンタッチャブルに籍を置くことになった主人公の鳴海遼子。物語は彼女が取材の中で遭遇する、驚くべき事件の真相と知られざる世界の裏側を、スリリングかつコミカルに描き出す。

個人的にはコミカルな部分は要らないような気がしますが、仲間由紀恵が主役のドラマは、何故かコミカルな箇所が必ず入っているような気がします。

詳しくは、テレビ朝日のアンタッチャブルを参照して下さい。

次回はある記事を書いた同僚が殺されたところから物語が始まります。これは来週も楽しみですね(*^-^*)

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釣った鮭は鮭鍋に

ブルボン — 2009-11-04T12:02:00+09:00

釣った鮭の食べ方はいろいろあるのですが、先ずは、鮭の切り身を入れたチャンポン鍋を作ってみました。今年はイクラの量が少ないので、チャンポンの上にイクラをちょっと載せて、チャンポンイクラ載せ鮭鍋の完成

イクラの塩味が麺と合いますね(◎´∀｀)ノ

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大槌（おおつち）の鮭一本釣り 3

ブルボン — 2009-11-03T10:10:56+09:00

久々に釣り記事の更新です。今年は不景気で殆ど船釣りに行けていませんが、先日、毎年恒例の大槌（おおつち）の鮭一本釣りへ行ってきました。

大槌鮭まつり

予約が必要です。
予約は電話又はファクシミリのみで、Eメールでの受付けはしないそうです。

①「鮭一本釣り」
　　期　間　　平成21年10月31日（土）から11月23日（月）まで9日間
　　曜　日　　土曜日・日曜日・11/23祝日
　　　　　　　　（最終日、11月23日（月）は午前のみの開催）
　　時　間　　午前の部　午前8時30分から午前11時30分
　　　　　　　　午後の部　午後12時30分から午後3時30分
　　場　所　　大槌町吉里吉里海岸公園（吉里吉里フィッシャリーナ）
　　遊魚券　　大人子供問わず１人　3,000円（町内宿泊者は2,500円）
　　釣制限　　1人2尾まで
　　貸竿料　　700円

②「鮭バーベキュー」
　　日　時　　11月1日（日）（雨天中止）
　　時　間　　午前10時から午後2時まで
　　場　所　　大槌町吉里吉里海岸公園（吉里吉里フィッシャリーナ）
　　料　金　　1人700円

　　　　　　
更に詳しくは、大槌（おおつち）の商工会ＨＰをご覧下さい。（こちらに電話番号も記載されています）
　http://www.otsuchi-shokokai.com/

鮭釣りの会場が大槌（おおつち）であるため、北上を朝６時５０分に出発しました。本当は６時３０分には出発したかったのですが、なかなか準備が出来ず２０分遅れて出発。道中は、スムーズに進み、遠野は午前８時頃に到着。そのまま釜石へ向かい、釜石には８時３０分頃に着きました。(^-^;　釣り開始の時刻が８時３０分なので、本当はこの時間に大槌に着いていたかったのですが、まぁ仕方ないかな。その後、ちょっと道を間違えてしまい、鮭釣り会場到着は９時頃になってしまいました。

釣りの開始時間が遅れると、人がたくさん居る＆いい場所がないので、結構不利になってしまいます。 (￣Д￣；；

しかし、今年はやけに人が多い・・・。隣の人との間隔が1mも無いので、竿を横に振れません・・・。と思っていたら、第一投で早速鮭が掛かりました　が、しかし、鮭が横走りをしてしまって、場所を移動することも出来ず糸切れ・・・・　早速、仕掛けもロストです(；´Д`A ```　で、その後全く釣れず、１時間３０分が経過・・・。えぇ～、ここまで釣れなかった事は今まで無かったのですが、ここまで釣れないと結構焦ってしまいます。で、T.Sさんに応援を要請　さっそく、T.Sさんが鮭を引っ掛けてくれたので、釣ることに

動画の方が見やすいのですが、画面中央付近に鮭がいます。

後は竿を立てながら、ゆっくりリールを巻いていきます。６号のナイロン糸ですが、多分切れないでしょう。(*^-^)

で、だんだん岸に鮭が近づいてきました。ここで逃がすと時間的に厳しいので、なんとかゲットしたいです。

岸が見えたので、タモを要請。(◎´∀｀)ノ

やっと、鮭がタモの中に入ってくれました。

引き上げると、ちょっと小ぶりなのでメスか

なんかオスにも見えますが、お腹の辺りが張っているので、これはメスでしょう　メス１匹3500円で販売していたので、メス１匹釣れば御の字でしょう

そして、その後残り20分で残り１匹を釣らなければなりません。で、その5分後に鮭が掛かったのですが、途中でバラしてしまいました・・・。周りから、『今のがラストチャンスだったのに残念』と言われましたが(;;;´Д｀)、チャンスの後にまたチャンスが！今度はしっかり針が掛かったようで、無事鮭を釣り上げることが出来ました。

またメスが釣れるといいなぁ～と思いながら、鮭を見ると、大型のオス鮭でした・・・。＼(;ﾟ∇ﾟ)/　白子の天婦羅に期待です。

その後、鮭さばき券１匹500円を２枚購入し、鮭をさばいて貰うことにしました。魚さばきが上手な方は、自分でさばいてもいいですが、鮭は大きいのでここでさばいて貰った方が後々楽チンです。

左手に見えるが、最後に釣り上げたオス鮭です。右手に見えるのが最初に釣り上げたメス鮭です。(◎´∀｀)ノ

メス鮭の筋子はやや大粒　これはイクラ丼にしたら美味しそうだ

鮭をさばいてもらうのが一番最後だったので、鮭を切り身にしてもらいました。大槌（おおつち）皆さん、どうもありがとうございます

その一方、一緒に行ったA.D君は、空を見上げていました。最後の鮭が釣れず、何故かウニを釣り上げ、感無量　その後、鮭釣りの時間が終わってしまい、今年の釣果は鮭１匹になってしまいました・・・ヾ(；´Д`A

さて、帰るかと思ったら、A.D君がなんとか汁を200円で購入してきました。200円なのに、やけにボリュームがあるお汁です。秋刀魚のつみれが入っていますね。

鮭釣り大会のスタッフの方達は昨年とほぼ同じ人がやっていました。地域行事なので地元の方が応援にしているんですねきっと。釣れない人にもいろいろ指導してくれ、またどうしても釣れない人は名人に釣りをお願いすることも出来ます。（オスメスどっちに掛るかは運次第ですが、5分程度で１匹釣りあげてくれます）なので、釣りをやったことが無い人でも、鮭釣りを楽しむことができます。

本日の鮭釣りの釣果はこんな感じです。

　私　　　　オス鮭×１
　　　　　　メス鮭×１
　T.Sさん　オス鮭×１
　　　　　メス鮭×１
　A.D君　　オス鮭×１

ちなみに、メス鮭はA.Ｄ君と半分にする予定だったので、ハラコの半分はA.D君にあげました。なので今年はハラコは0.5匹分です(◎´∀｀)ノ

大槌（おおつち）の鮭一本釣り 2

大槌（おおつち）の鮭一本釣り

●鮭釣りの釣り道具に関して

鮭釣りの道具は何でもいいのですが、安い竿と安いリールで十分だと思います。

■タカミヤ(TAKAMIYA) エアースナイパー　360H　

■プロックス(PROX) GT－S　GTS3000　

これは５号巻きですが、５号でも鮭はちゃんと釣れますので大丈夫です。不安があれば６号に変更すればok！！

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飛び石連休の月曜日

ブルボン — 2009-11-02T08:34:00+09:00

明日は文化の日で祝日で、会社を休んでいる方も多いと思いますが、こちらは普通に出社日。１日行ってまた休みという変なローテーションですが、やはり休みは嬉しいですね。(ﾟ▽ﾟ*)　そんな訳で、会社から帰宅し駐車場に車をとめたところ、なんと駐車場がスカスカ・・・。皆、旅行へ行っているような感じでした。う～ん、世間は不景気なんですが、不景気じゃない会社もやっぱ多いんですね(；´Д`A ```

さて、明日は鮭釣りのブログをアップしないといけません。

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ゴロ寝の日曜日

ブルボン — 2009-11-01T22:34:13+09:00

先日、鮭釣り・イクラ漬け（少量）・シャケの冷凍などの作業がたくさんあり疲れてしまったので、今日は家でゴロゴロすることにしました。外も、雨風が強いので、まぁ家でゴロゴロするのがいいかなと！そんな訳で、今日は家でゆっくりしました

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大槌（おおつち）の鮭一本釣りへ行ってきました

ブルボン — 2009-10-31T22:25:00+09:00

本日は、大槌（おおつち）の鮭一本釣りへ行ってきました　詳しくは、後日ブログに掲載します。直ぐ書けよ！と思うでしょうが、結構ハードスケジュールなので、なかなか詳細記事が書けません(;;;´Д｀)

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鮭釣りの仕掛けなどを準備

ブルボン — 2009-10-30T23:03:35+09:00

今日は鮭釣りのための仕掛けの準備です(*^-^)　ボラ用の針下におもりをつけたり、スピニング・リールの糸の太さを3号から8号に切り替えです。面倒臭いけど、やっておかないと明日の朝が面倒です。

で、明日は朝早く出発するので、１１時には寝たいと思います。(◎´∀｀)ノ　今日はタモリ倶楽部が見れないです。

そんな訳で、本日のブラグは手抜きです。

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本日はオセンの弁当類で夕食を

ブルボン — 2009-10-29T22:36:22+09:00

今日はオセンで買出しの日です。週末に買出しに行くと激混みなので、平日の夕方に行くことにしています(*^-^)

そんな訳で、今日の夕食はオセンの惣菜で食べてしまうことにしました。先ず、最近初めて美味しいと評判の、オセン・ハンバガー　やけに価格が安いけど、これで美味しいのか？

先ずは、１個190円から160円へ値下げの、チーズバーガーです。見た目はなんか良くないのですが、中に入っているハンバーグがやけに美味い！しかも、ボリュームも凄い。これで190円だと安いですねぇ～

こちらは、安売りで１個100円のコロッケバーガーです。なんかコロッケが凄く柔らかくて、ソースの味もバンズに合っていて非常に美味しいです。これで100円かぁ～。これは、正直安いです。(◎´∀｀)ノ

後は、寿司セット190円を購入し、自宅でサラダを作って夕食としました。しかし、寿司セット190円ってのも安くありませんか？この寿司のネタも厚くて結構いいですよ。

これはチーズ・バーガーの中身ですが、ハンバーグの厚さが結構あって、肉汁が口の中で広がるんですよね(･∀･)ｲｲ!　ファースト・フードのハンバーガーより数段美味しいです。(◎´∀｀)ノ

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週末の鮭釣りに向けて準備開始！

ブルボン — 2009-10-28T19:16:00+09:00

今年も三陸の鮭釣りに行ってきますよぉ～。もう、これが楽しみでなりません。今年は不景気だったので、鮭は雌２釣りたいものです　（昨年の鮭釣り記事はこちら）　そんな訳で、近くのホームセンターで、鮭釣りの道具を物色してきました。

私の釣りは沖釣りと船釣りがメインなので、大きな負荷に耐えれる投げ竿用のリールがありません。なので、ナイロン糸の太さが6～7号の安いスピニング・リールを探すことに。今の手持ちのスピニング・リールは3号なので、鮭を釣り上げるのは非常にテクニックが必要になります。3号だと、直ぐに糸切れを起こしちゃうんですよね(;;;´Д｀)　

で、いろいろ物色したところ、ダイワだと７号で3000～4000円。う～ん、毎年１回ぐらいしか使わないのに、こんなに支払うのはどうかなぁ～と思い、良く分からないメーカーの6号1400円を購入。まぁ、これで糸切れはしないでしょう

この価格なら、壊れてもいい(◎´∀｀)ノ　まぁ、良く見ると作りは非常に荒いです^^;; で、鮭はエサを食べないので、引っ掛け釣りとなる訳ですが、鮭を引っ掛ける専用のさびき針は売っていないので、ボラ用を代用します。

サイズは30号ですが、これ以下のサイズだと針が弱いので、鮭のPowerに負けてしまうんですよね。なので、ボラ30号を購入。別に40号でもいいと思いますが、ホームセンターでは30号が最大でした。

あと、サビキ針だけでは遠くに投げれないので、なす型の錘も購入しました。このサビキ針となす型のおもりを組み合わせて、鮭釣りの仕掛けを作ります。(◎´∀｀)ノ

とまぁ、こんなことをしながら１日が過ぎるのでありました。

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火曜日は

ブルボン — 2009-10-27T19:05:00+09:00

火曜日は、何をする訳でも無かったのですが、夕食後ブログ書く暇がなく終わってしまいました・・・。(ﾟｰﾟ;　何したかなぁ～、余り思い出せませんが、夜は　『ぷっ』すま見て寝てしまいました。

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今日も会社の宴会です。

ブルボン — 2009-10-26T18:23:00+09:00

金曜日に引き続き、今日も会社の宴会でした。今日行ったお店は、水沢の隠れ家（あじと）というお店。ここは飲み放題だし、なんと言っても食べ放題もついてきます。鶏肉の唐揚げが食べ放題です～(◎´∀｀)ノ

まぁ、食べ放題と言ってもギャル曽根じゃないので、余り食べれませんが・・・。そんな訳で、刺身3点セットという料理を何回も注文して、お腹一杯になりました。なかなか良かったですよ

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北上　たい夢　（たい焼きアピア北上店）2

ブルボン — 2009-10-25T23:16:49+09:00

今日は天気が良かったですねぇ～。家のベランダに植えてある花もまだ咲いています。もうそろそろ季節外れなので、ビオラでも植えようかと思っているのですが、暖冬のせいか？まだまだ綺麗な花が咲き続けています。

アヒルの置物が良く見えない角度になってしまいました^^;;

さて、今日は久々にたい焼きが食べたいなぁ～って話になり、北上市のアピアにある”たい夢”でたい焼きを買ってきました。(*^-^*)　お店の写真は使い回しです。

店名：北上市アピア北上店　たい夢（たいむ）
住所：岩手県北上市藤沢19地割35-1
ジョイスアピア店内
電話：0197-65-2721
営業時間：10:00～19:00
定休日：なし
駐車場：有り

今日の店員さんはちょっと面白かったです。

私　『すいません。小倉あん4つ下さい』

店員　『小倉あん、４つだけでしょうか？』

私　『はい、小倉あん４つだけです』

なんか変な会話ですが、多分、店員さんは　『小倉あん４つですね』と言いたかったのでしょう。　なんか４つだけと言われると、４つしか買わないのでしょうか？的にも思えてしまいます(^-^;　まぁ、笑いそうになったのですが、たい夢のたい焼きをゲット

やっぱり、定番の小倉あんが一番美味しいのです。これは1個１２０円です。100円だともっと嬉しいんですがね(*^-^*)

表面はパリパリ、中にはあんこがたくさん入っていますよぉ～(*^-^*)

半分に割ると、中にはぎっしりあんこが詰まっています。

これは最後の尻尾も部分ですが、皮のギリギリまであんこがたっぷり入っています。尻尾まできちんと”あんこ”が入っているのは、結構良心的ですね(*^-^*)

このたい焼きと苦いコーヒーの組み合わせは最高です(◎´∀｀)ノ

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あぐり夢くちない（あぐりむ産直）2

ブルボン — 2009-10-24T13:04:00+09:00

土曜日はちょっとご飯を食べた後、口内（くちない）の産直”あぐり夢”へカボチャを見に行ってきました。今時期のカボチャはいい物が安く買えます。ヽ(´▽｀)/

店名：あぐり夢くちない（あぐりむくちない）
住所：岩手県北上市口内町松坂214-4
電話：直売センター北上協同組合
　0197-69-2200
営業時間：冬　　　 10:00～17:00
　　冬以外　 9:00～17:30
定休日:お正月の数日
駐車場：有り（70台）

お店の入り口に、大型のにんにくが販売していました。多分、ちょっと形が良くない物（農協基準外の品）を販売していると思うのですが、この大きさでこの価格はいいですね。家庭でにんにくの形なんで余り気にしませんし^^;;

一番右側のにんにくは大玉３～４つ入りで230円です。中国産よりは高いですが、この価格ならやっぱり国産ですよね。

このカボチャは日持ちするとか農家のおばさんが言っていましたが本当でしょうか？カボチャの名称が”とっておき”になっています・・・。これがカボチャの名称なんでしょうかね(^-^;　このサイズのカボチャ1個が２００円です。買いですよね

で、こちらが普段良くみるかぼちゃです。こちらは更にサイズが大きく、とても1回で食べれる大きさではありません。でも、このサイズで250円で買えてしまいます。これも買いですよね　カボチャを産直で購入した後は、ユニクロややまやへ行っていろいろ買い物してきました。(◎´∀｀)ノ

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本日は会社の宴会です

ブルボン — 2009-10-23T09:37:00+09:00

今日は会社の宴会です。本日放送予定のアンタッチャブルが見れないのが残念ですが、適度に飲んで楽しんでこようと思います。ちなみに家は録画装置がないので、ＴＶはその時間帯に見ないといけません（笑）。そんな訳で、本日のブログはお休みです

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オセンで買い物

ブルボン — 2009-10-22T09:29:00+09:00

木曜日のブログ更新。本日は、1週間分の食材を買う日なので、激安スーパーオセンへ出発。最近きのこ類が微妙に値上がっていますが、それでもここのきのこは他店と比較して1/2～2/3の価格で購入できるのが嬉しいです。

そんな訳でいろいろな食材を買うのですが、本日の目玉商品（いつも特売日ですが）はやっぱりサンマでしょう　新鮮生サンマがなんと1匹２５円。そんな訳で11匹も購入しちゃいました　で、オセンの場合はサンマ11匹目から、なんと１匹１８円になることが判明。多量買いするほどお得って感じです。

で、自宅に帰り、1匹はサンマの刺身にして美味しく頂きました。サンマの刺身が25円で食べれるのですから、信じられない安さです。残りの10匹はどうするのかと言うと、全部3枚におろして、このように冷凍保存します。

2週間以内であれば、解凍しても大変美味しく食べられますので、サンマは本当重宝しますね。そういえば、今年は沖メバル釣りに行ってないなぁ～(;;;´Д｀)　沖メバルは物凄く美味しいので、50匹ぐらいストックしたいのですが・・・。(^-^;　

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北上市くるまやラーメンインター店 8

ブルボン — 2009-10-21T18:18:55+09:00

ちょっと前のネタになってしまいますが、毎度お馴染みの北上市くるまやラーメンを紹介します。まぁ、チェーン店なのでどこにでもありますが、くるまやの味噌ラーメンはいつ食べても味が安定していておいしいですね

店名：北上市くるまやラーメンインター店
住所：岩手県北上市北鬼柳15地割28
電話：0197-63-7902
営業時間：平日 11:00～夜1:00
　　　　　　日曜・祝日11:00～24:00
定休日：無し
駐車場：有り

ここで注文するのは、いつも殆ど決まっています

これは定番中の定番の ネギみそらーめん です。このらーめんの上にどっさり乗った辛しネギが、パンチが効いていていいですよね。あとこの味噌スープと合う。

こちらは定番の みそらーめん です。らーめんの具材は、もやしと刻みネギの超シンプルならーめんですが、このにんにく味噌スープと相性は抜群に良いです。また麺ももっちもっちで大変美味しい。スープはちょっと塩辛いので、全部は飲まない方がいいとは思いますが。＼(;ﾟ∇ﾟ)/

やっぱり、くるまやらーめんはいつ食べても美味しい(◎´∀｀)ノ

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そろそろ何気にハロウィンですね。(*^-^*)

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本日は激安サイダーを飲みながらケンタッキー

ブルボン — 2009-10-20T17:52:00+09:00

今日は平日なのに、イオンへお出掛け。特に買うものは無いのだが、ベストプライスのサイダー 350mlが欲しかったので、９本も買ってきました。このサイダー 27円（29円かな）のくせに、超低カロリーでとっても美味しい(◎´∀｀)ノ　この激安に驚き、サイダーとコカ・コーラを９本購入しても、300円にもならない。これはオセンも負けてしまうなぁ～

私は、ジンとサイダーを混ぜて飲みます。で、今日は夕ご飯を作るのが面倒だったので、またまたケンタッキーで４ピースチキンを購入。

ここで、ケンタッキーの肉の種類のおさらいです。

◎ジューシー系
↑
｜サイ・・・・お尻の部分。一番身があり脂もある。
｜　　　　　　ウィングと一緒に出てくる場合が多い。
｜ドラム・・・脚の部分。肉の量もほどよく脂身もある。
｜　　　　　　この部分は結構美味しいですよ！
｜ウィング・・羽の部分。よく動く所なのでおいしいと言われる
｜　　　　　　　が、肉の量が一番少ない。
｜リブ・・・・胸肉。少し小さめな骨がいくつかある。脂身も
｜　　　　　　　少ないので年配の方に人気
｜キール・・・喉下の部分。ほぼ胸肉なので脂身は少ない。
｜　　　　　　殆どささみ肉。私はこれが入っていると残念^^;;
↓
○サッパリ系

今回は、サイ、ドラム、ウィング、リブの４種類が入っていました。最近、リブが骨まで食べれて、うまいなぁ～と感じてきましたよ。(ﾟ▽ﾟ*)

私の今夜の夕食です。ドラムとリブが回ってきたので、これをムシャ・ムシャ食べたのでありました(･∀･)ｲｲ!　チキン２ピースで結構お腹一杯になりますね(◎´∀｀)ノ

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清次郎　（北上店　回転鮨） 2

ブルボン — 2009-10-19T21:30:17+09:00

手頃な価格で、ちょっと美味しい鮨を食べることができるのが、ここ回転寿司屋の清次郎です。最近は、お財布にやさしい回転寿司のすノ屋を利用することが多いのですが(^-^;、時々ちょっとグレードの高い鮨を食べたい時は、北上市の清次郎を利用しています。グレードが高いと言っても、所詮は回転寿司なので価格はお手頃となっています。今回は嫁さんがなんかお得なチケットを貰ったので、その時食べた寿司を紹介します。（結構前のネタになってしまった^^;; ）

店名：清次郎　（北上店　回転鮨　せいじろう）
住所：岩手県北上市有田町7-10
電話：0197-63-2815
営業時間：平日 11:30 - 22:00／土日祝 11:00 - 22:00
定休日：無し
駐車場：有り

注文したのは 本日のごちそうランチ 1000円 というものだそうです。

味噌汁、アナゴ、寿司ネタたくさんついていますね。(*^-^*)

左から、イカ、ハマチ、アジ、エビ、カンパチ、マグロといろいろな寿司ネタが揃っているようです。

これは穴子かな。なんかちょっとボリュームがあって美味しそうですね。(*^-^*)

もし一緒に行った方に誕生日の方がいれば、このようなデザートがオマケにつくようです。コーヒーゼリー・アイスクリーム・プリンかな？（ティラミスかも知れないけど）

で、誕生日じゃない人もこのようなデザートが付きます。なんか、こんなデザートがついてくると、とても回転寿司のような感じがしませんね。これで1000円ランチなので、結構お得ですよね(◎´∀｀)ノ

清次郎　（北上店　回転鮨）　

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すノ家（北上店）回転寿司 3

ブルボン — 2009-10-18T18:30:56+09:00

回転寿司のすノ家のブログ情報を検索したところ、もう１年以上近く掲載されていないことに気付きました(;;;´Д｀)　すノ家は安くて美味しいので、我が家は良く利用しているのですが、すノ家の記事が殆ど無かったことに驚きです。なので、今日は回転寿司のすノ家を紹介します。

店名：すノ家（すの家北上店）激安回転寿司
住所：岩手県北上市中野2-27-22
電話：0197-64-7767
営業時間：11：00～21：30
定休日：無し
駐車場：有り

すノ家の寿司は殆ど全品100円で寿司を食べることが出来るのですが、この豪華３点盛りだけは１皿注文する価値があります。これで300円なので、先ず最初の１皿はこれで決まりです(≧ｍ≦）

すノ家のいいところの１つ、ウニがどっさり入って100円という嬉しさ。流石にうにの形は整っていませんが、うにを100円で満喫できるのはすごいことです。（他の回転寿司は、キュウリとウニが乗っているので実質ウニは半分しかない(；´Д`A ```　　）

次はいくらを注文。まぁ、極普通の小粒ないくらのようですが、こだわりがなければ美味しく頂けますよ。ここのシャリは職人さん!?が握ってくれるので、非常に美味しいです。(*^-^)

これはまぐろかな？なんか歯応えの無いマグロだった（笑）。でも、いろいろな部位のマグロが回っているので、時には超美味しいマグロも食べることが出来ます

活タコです。これはいつもある訳ではありませんので、オススメ・メニューに掲載されていたら是非注文してみて下さい。活タコの食感が楽しめる一品です。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

後はいろいろ食べた訳ですが、たまにはこんな変わり皿も食べたくなる訳です。これは、塩辛の軍艦巻きかな。イカの塩辛が好きなものなので（;´▽｀A``

ラストはハマチです。本当はもっといろいろ食べたのたのですが。ここのハマチは油が乗っていて最高です。これは養殖かも知れませんが、個人的に養殖の方が油がのっていて美味しいように感じます。

すノ家で10皿も食べればお腹が満腹になります。殆ど100円なので、家は嫁さんと２人で食べて2000円を超えたことがありません。大体、1700円くらいでお腹一杯になるすノ家はありがたい(◎´∀｀)ノ

すノ家　回転寿司 1　（釣り・料理ブログ（旧ブログ））

すノ家　回転寿司 2 （釣り・料理・旅行ブログ）

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冬物服をリサイクルショップへ

ブルボン — 2009-10-17T17:56:00+09:00

そろそろコタツの季節ですね。我が家はまだコタツを我慢していますが、その我慢も10月一杯くらいでしょうかね(ﾟ▽ﾟ*)　そんな訳で、夏服と冬服の入れ替えを行っていたのですが、でるわでるわ要らない冬服が・・・。(;;;´Д｀)　こんなにたくさん持っていても、どうせ着ないし、訳の分からない貰った服もたくさんあるので、一気に処分することにしました。

イオンの買い物カゴ４つ分の容量なので結構あります。今回は絵とかカップホルダーとかも入っています。これだけ持って、リサイクルショップへ行くことにしました。まぁ、これだけ持って行っても1000円になれば、いいかなぁ～って感覚です。(◎´∀｀)ノ

お店へ持って行ったのですが、量が多いので40分程度かかるとのこと。待つには長い時間なので、近場のホームセンターで時間を潰すことにしました。で、換金額はいくらかというと、なんと、なんと、1400円になりましたぁ～。ψ(｀∇´)ψ

どうせ捨てる予定だったし、これだけのガラクタが家から無くなるのでスペース確保も出来ます。なので1400円も回収できたので良かったです。(◎´∀｀)ノ

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記事数1300突破！よくここまで書いた！！

ブルボン — 2009-10-16T23:50:57+09:00

昨日はブログ更新をさぼってしまいましたが、ついにこのブログも記事数が1300を超えました。くだらない話題、釣り情報、グルメ情報などいろいろ書いてきましたが、コツコツと書くと記事もたまるものですね(v^ー゜)ヤッタネ!!

旧ブログの記事数も含めると2000記事くらいあるかも知れません。そんな訳で今日のネタは・・・、う～ん、今日のネタが無い。(;;;´Д｀)

今日から始まったテレビ朝日のアンタッチャブルですが、なかなか面白そうな内容ですね。この手のミステリーって好きです。

イントロダクション：

詳しくは、テレビ朝日のアンタッチャブルを参照して下さい。

これは来週も楽しみですね(*^-^*)

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相棒　シーズン8が始まりました

ブルボン — 2009-10-14T08:24:00+09:00

相棒のシーズン8が始まりました！今日はいろいろ用事があったので、半分くらいしか見ることが出来ませんでしたが、なかなか面白そうなシリーズになりそうです　

今日のニュースを見ていたのですが、激安が更に激安になっているみたいですね。ユニクロで990円ジーンズ、イオングループが880円、ドンキホーテで680円ジーンズが登場　ここまで安くできるという事は原価はいくらなんだろう？これを考えると、他のジーンズは相当儲かっていますね・・(^-^;。は、弁当が安い！今じゃ190円で弁当が販売されているようですが、弁当の中身もそんなに悪くなくいたって普通。弁当190円だと弁当に迫る価格ですね・・・（弁当の方がもっと安いけど手間はかかる）　う～ん、凄いデフレになってきたものだ・・・ヾ(；´Д`A ( 経済としては余り良くない状態）。でも、デフレ・デフレと言っているけど、地価や賃貸は殆ど変化しませんよね。何でだろう？？

さて、ニュースの次はシルシルミシルです。(◎´∀｀)ノ

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農家レストラン　さん食亭10 （バイキング）

ブルボン — 2009-10-13T18:35:16+09:00

毎回ちょくちょく利用しているので、ついにブログ掲載10回目になってしまいましたヽ(´▽｀)/　実は余裕で30回以上は行っている気がしますが、毎回同じところを掲載しても面白くないので、そこは適当に省略しています。さてさて、またまた 農家レストラン　さん食亭 へ行ってきました。ここのバイキングはコストパフォーマンスが非常に良いので、何度も利用しちゃっています。ヾ(´ε｀*)ゝ

店名：農家レストランさん食亭（北上市）　ランチバイキング
住所：岩手県北上市立花1地割43-4
電話：0197-61-3911
営業時間：11：00～15：00
定休日：毎週水曜日
駐車場：有り

今回、さん食亭へ行ったら、なんと１品料理の牛ステーキが通常料金で食べれるとのこと　なんてラッキーなんだぁ～。通常、ランチバイキング＋牛ステーキは1500円になるのですが、今回はなんと1000円でのご奉仕だそうです。

これは私の牛ステーキです。余りに嬉しいので、このあと全部美味しく頂きました。c(＞ω＜)ゞ　本当にご馳走様です

勿論、嫁さんも牛ステーキを注文。写真に迫力がありませんが、味は同じです(*ﾟｰﾟ*)

今回は、二子里芋のコロッケが食べ放題なので、思いっきり食べてやろうと思いました。なので、３つも取ってきちゃったぞ～

どうですかぁ～、このコロッケ！里芋のコロッケは後味がさっぱりしていて美味しいんですよ～(*´Д｀*)

こちらは嫁さんのお皿。何故かキャベツの千切りが皿の真ん中にテンコ盛りしかもその下にホウレンソウがどっさりあります。野菜ばかりですね・・・。肉食べないと肉・・・。

で、こちらは嫁さんのビーフカレーです。具材とライスを少なくして、カレースープを多くしている感じですね

こちらは私のビーフカレーです。ライスは少々、肉多め、カレーのルーは適度にとってきました。ここのビーフカレーは美味い！短角牛じゃなくなってしまったのは残念ですが、それでもかなり高ランクのビーフカレーです。(◎´∀｀)ノ

この後、アイスを小６個、アイスコーヒー、コーヒーゼリー２個、フルーツ各種を食べてお腹一杯です(*^-^*)　これで１人1000円となります。

農家レストラン　さん食亭 8 （バイキング）

農家レストラン　さん食亭 9 （バイキング）

二子の里芋は非常に大きく、ネバネバ感があり、非常に美味しいです。

私も親戚へ送ったり、実家へ送ったりしたことがありましたが、非常に評判が良かったです。今年は不景気だから送らないけどね^^;;

こっちは3300円でお買い得ですが、多分、直ぐ売り切れますので、早目の予約注文を　(＠Д＠；　先ず、二子里芋はこの大きさにびっくりです　巨大サイズの里芋です、本当に。更に、大きいのに味がいい。なんかこう味が濃くて、もちもちしていて美味しいんです。(ﾟ▽ﾟ*)

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釣り・料理・旅行日記

生筋子・イクラ作り （いくらの醤油漬け）

本日は宴会

アンタッチャブルは面白くなってきたぞ！

釣った鮭は鮭鍋に

大槌（おおつち）の鮭一本釣り 3

飛び石連休の月曜日

ゴロ寝の日曜日

大槌（おおつち）の鮭一本釣りへ行ってきました

鮭釣りの仕掛けなどを準備

本日はオセンの弁当類で夕食を

週末の鮭釣りに向けて準備開始！

火曜日は

今日も会社の宴会です。

北上 たい夢 （たい焼きアピア北上店）2

あぐり夢 くちない （あぐりむ 産直）2

本日は会社の宴会です

オセンで買い物

北上市 くるまやラーメン インター店 8

本日は激安サイダーを飲みながらケンタッキー

清次郎 （北上店 回転鮨） 2

すノ家（北上店）回転寿司 3

冬物服をリサイクルショップへ

記事数1300突破！よくここまで書いた！！

相棒 シーズン8が始まりました

農家レストラン さん食亭10 （バイキング）

生筋子・イクラ作り　（いくらの醤油漬け）

北上　たい夢　（たい焼きアピア北上店）2

あぐり夢くちない（あぐりむ産直）2

北上市くるまやラーメンインター店 8

清次郎　（北上店　回転鮨） 2

相棒　シーズン8が始まりました

農家レストラン　さん食亭10 （バイキング）